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高效液相色谱法同时测定奶粉或饲料中的三聚氰胺和三聚氰酸
作者: 龚时琼
关键词: 奶粉及饲料 三聚氰胺 三聚氰酸 高效液相色谱
摘要：食品或饲料中三聚氰胺和三聚氰酸经乙腈水萃取、提纯后，采用高效液相色谱（HPLC）法测定，外标法定量。对色谱分离条件进行了优化，三聚氰胺在0．1156～11．56mg／L范围内线性良好，复相关系数，-0．9997，平均加标回收率在95．59％～105．97％之间，相对标准偏差为0．14％～O．29％，检出限（S／N=3）为0．012mg／L。三聚氰酸0．102O～10．20mg／L范围内线性良好，复相关系数为r2=0．9995，平均加标回收率在77．44％～88．77％之间，相对标准偏差为0．32％～0．86％，检出限（S／N=3）为0．051mg／L。该法能满足食品或饲料中三聚氰胺和三聚氰酸检验工作的需要。