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“3＋1”人才培养模式下食品专业开放性实验教学的问题与对策
作者: 杜鹏 ; 许晓曦 ; 孔保华
关键词: “3+1”人才培养模式 开放性实验 对策
摘要：从食品科学与工程专业实践教学现状出发,结合＂3＋1＂人才培养模式下实践教学实际,指出了开放性实验内容、教学手段和资源、运行机制和考核方式上存在的一些问题,并针对上述问题提出了几点对策,以通过开放性实验教学来提高学生的创新能力。
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